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Highlighting JAPAN

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日本47都道府县的故事

山口

架起通往西日本之桥


位于本州最西侧的山口县被誉为日本史上贡献最大的地方。包括现任的首相安倍晋三在内,不仅培养出许多日本首相,而且在明治维新初期也作出了巨大贡献。

山口县左右濒临濑户内海和日本海。被坚硬的岩石环绕着的日本海西岸洋面上横亘着的是角岛。角岛大桥全长约2千米,横跨在水色如祖母绿宝石一般的海面上。这座美丽的岛屿成为了许多电影和电视剧的拍摄地。到访的人可以顺着角岛的石造灯塔(1876年建成)内的螺旋楼梯登高而上,便可将本州海岸线的全景尽收眼底了。

山口县最西部的下关是山口县内最大的都市,在地理位置上与九州接壤,且具有悠久的历史。生机勃勃的下关港也同时是通往亚洲各国的必经之路。在下关,最出名的食物莫过于众所周知的剧毒河豚了。河豚的某些部位(包含眼在内)含有一种叫做河豚毒素的剧毒,如果食用的话无疑会导致死亡。远在1500年代,当时的掌权者丰臣秀吉的士兵由于食用了未经正确方法加工处理的河豚而导致频繁丧命,河豚就此也被禁止食用了。直到1888年,当时的伊藤博文首相说:“河豚的鲜美味道是应该再次被众人所品尝到的。”之后河豚的禁食令才解除。现在制作河豚料理的厨师都必须取得正规执照后才能上岗,因此由于食用有毒的河豚而丧命的人已经不复存在了。

禁食令被解除后,最初得到可以出售河豚料理许可的是拥有悠久历史的料理店春帆楼。春帆楼的厨师将河豚的鱼身切成薄薄的透明切片,摆盘通常是整整齐齐且十分具有艺术感的,在圆形的陶器大盘上,拼放成像菊花一样的形状。制作这样一道菜式的速度,切片的薄度以及外观上的精美程度,都是对厨师精湛技艺的严格考验。

具有悠久历史的城下町,长府也位于下关。在长府庭园内有三个古老的仓库和以水池为中心的别具匠心的日本庭园,是适合悠闲散步的好去处。下关市国际科的主任植田祯俊介绍到:“对那些在下关市住宿的观光客来说,如果联系下关市国际科的工作人员,便可以身着武士铠甲在庭园内留影纪念。”

在这个历史悠久的地区还有一座穿过武家住宅街的细长街道。除了被保存良好的长府毛利邸以外,被完好保留下来的古老住宅现如今已并不多见。即便如此,当时的土墙和石围墙至今仍然屹立不倒。号称把将军放逐出境,并再次膜拜明治天皇的历史事件的发祥地功山寺也坐落在这一带。

与广岛县近邻的岩国市拥有著名的锦带桥。建成于1673年的锦带桥是由架在锦川的五座美丽拱桥相连而成的。这座桥每20年就要进行部分修缮。全长约200米,宽约5米的锦带桥可算得上是日本三大名桥之一了。闻名遐迩的日本清酒“獺祭”酿酒厂旭酒造,就位于岩国附近的山间。

除了上述提到的地方以外,在山口县具有悠久历史的街道、名胜古迹、特色美食更是数不胜数。这里是可以让你远离瞬息万变的现代社会,跨过波涛,缅怀日本近代化初期魅力的好去处。山口县用它独特的美丽吸引着众多游客的到来。



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