向日本介绍乌克兰及中亚各国等海外国家的美味食品

来自乌克兰的宫部维多利亚，在东京的银座经营着一家进口食品专卖店"红色广场"，从事乌克兰、邻近国家以及中亚各国的食品进口及销售，把母国乌克兰及中亚各国等海外国家的食品送到日本民众手中。

来自乌克兰东部城市顿涅茨克的宫部维多利亚，与日本人结婚后，于2000年来到日本。最初，她开设了一个模特事务所，2008年，一个转机改变了她的事业方向。当时，她把从母国买来的无糖巧克力作为伴手礼分给日本朋友，大家非常高兴。因为在母国时，大学的专业是经济，所以她对商务有着兴趣。家乡的无糖巧克力受人喜爱，这成为一个契机，使她决心转行从事进口业务。于是，她开始把受到朋友们好评的巧克力、果酱等"故乡的味道"进口到日本，作为商品批发给大型百货商店及旅行公司等。

这些商品很受欢迎，之后事业顺利地扩大，她开始经营从俄罗斯、白俄罗斯、亚美尼亚、哈萨克斯坦、塔吉克斯坦等前苏联各国进口的各种食品。2011年东日本大地震时，她将三辆卡车的进口食品捐赠给了受灾地区。后来，为了使人们在购买商品时能亲手拿起看看，她在网络销售之外，还在东京银座开设了名为"红色广场"的实体店。

"在日本经营乌克兰、俄罗斯、中亚各国食品的专卖店很少，开始时我担心生意是否能够顺利进展，所以想开一家易于消费者直观商品的店铺。最初是打算以在日本的俄罗斯人为销售对象，实际上却来了很多日本客人。"

在宫部维多利亚经营的进口食品中，最受欢迎的是一种用巧克力包裹奶酪的棒状点心，名叫Syrok，这是俄罗斯的常见点心，但过去日本人几乎不知道这种食品，宫部维多利亚注意到了这一点，并开始销售Syrok，结果有很多人回购，销量也在提高。

但是，近年来，由于进口手续的关系，Syrok的无奈之下只能停止。同时，2022年开始的俄乌冲突问题以及日元贬值也对经营造成了很大的影响，当务之急是要发掘新的热门商品。但即便处在这样的状况下，宫部维多利亚也还是保持着乐观的心态。

"我想寻找在日本尚不为人所知的具有吸引力的食品，并在日本进行介绍。为此，如今我周游中亚各国等诸多国家，在当地如果发现有中意的食品，我一定会去走访生产现场，亲自对产品安全等进行确认，我只经销我认为真正好的商品。我预定从2024年春天开始把我在哈萨克斯坦及立陶宛找到的食品作为店里的新商品进行销售。我想定会有很多人会喜欢这些味道的。"

对于在日本生活了20多年的宫部维多利亚来说，日本已不自觉地成为一个牵动她身心的地方，就连去海外出差时也想"快点回日本吃日本餐"。至今一直都在不断挑战的宫部维多利亚说她想做的事情还有很多很多。

"我有着很多想法，例如在店铺里按国家设置商品架，这是我现在的目标之一。为此，我要去更多的国家寻找好的食物商品。虽然在做生意的过程中会遇到困难，有时让我觉得看不到明天，但我会一步一步地去实现自己的梦想。"

注：文中的国名均使用简称。