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Highlighting JAPAN

人们欢聚的旅馆

巴尔特洛美斯・古雷布(Bartholomeus Greb)和妻子千佳江在日本四国岛的南岸一个小镇经营一家人气火旺的日式旅馆。该旅馆具有国家登录的物质文化遗产的地位,而且以此为据点的各种活动和地区经济的活化息息相关。

位于爱媛县宇和岛市的木屋旅馆创建于1911年,是一家曾受很多大政治家和文人墨客所青睐的两层木制老旅馆。因年久老化于1995年关闭,之后由宇和岛市将该建筑物收购后加以保存,并于2012年4月由数十名志同道合者成立的公司将旅馆重新开业。现在,不仅日本人,很多外国人游客也慕名而来,人气火爆。

在修复之际,利用传统工艺建造的建筑物的外形原封不动,对内部装修投入了全新的创意。将二楼的一部分榻榻米拆除,铺上亚格力板等,不是单纯地留下旧的东西,还融入了新的设计元素。并在2014年被登录为国家物质文化遗产。

担任木屋旅馆销售兼市场营销负责人的是生于波兰,长在德国的巴尔特洛美斯・古雷布。他和妻子千佳将江一起就木屋旅馆进行独到的管理。他还被任命为“酷日本”的代言人。

“我被日本文化吸引的是在9岁迁居德国弗莱堡后,学习空手道的时候”,古雷布说。就读弗莱堡大学期间,在2005年10月,来弗莱堡的友好城市松山的爱媛大学留学一年,对日本文化产生了浓厚的兴趣,毕业后,一心想“对日本文化有更深的了解”,再次移居松山。在边教英语和德语,自己也一直在深造时,有朋友介绍宇和岛市在募集木屋旅馆的负责人。

“我应聘的动机是认为通过这个工作,可以更深的学到很多。在面试时,被问:旅馆的工作最重要的是什么?我的回答是‘心’。接触客人,犹如对来我家玩的朋友一样,将‘谢谢光临’的心情,尽量通过具体的行动来表达。”

木屋旅馆采取的是限定一组最少两个人,最多十个人包宿的机制。如何使用旅馆客人可自由决定,有人在此住宿并举办红酒品评会或者开音乐会,还有美日小两口招待夏威夷的家人在此举办婚礼的。

“享受木屋旅馆独特的氛围自不用说,我还会询问客人有什么喜好,根据各自的不同喜好,向他们不只是介绍有名的旅游景点,介绍适合他们的景点和商店。最重要的是能让他们享受和当地人的交流,这样就会有很多故事发生。”

古雷布不断自己亲自发现,就连当地人都不知道或者司空见惯,不以为然的地方的魅力,根据客人的喜好介绍给他们。他还和市的观光协会合作,成立了介绍宇和岛的魅力的网站“Uwajima Deep”。造访木屋旅馆的游客不断增加,回头客也多。为了住宿木屋旅馆而到访宇和岛的人络绎不绝。

“不是单纯的为了招揽游客,必须打造让当地人幸福的地方。这就需要有个30年的蓝图。木屋旅馆是市民的财产。是地区的历史的一部分。希望将来地方的人一直保护这个木屋旅馆。我也想在日本和欧洲之间起到桥梁的作用。”